Introduction: A total of 32 young (1-3 months-old) lambs suffered from mortal neurological signs in a period of three months. The lambs were among the offspring of a herd of 300 sheep, in Tarhouna city, Libya. The affected lambs were initially treated with antibiotics, multivitamins and mineral supplements, however, none of these treatments attenuated the death toll among the small lambs. Methods: Three lamb carcasses were submitted to the National Center for Animal Health (NCAH) for post mortem examination. Gross pathological examination of the brains detected hydatid cysts and yellowish lesions within the cerebral cortex. Results: The histopathologic examination of the brain showed the presence of inflammatory lesions and necrotic features surrounded by granulomatous inflammatory patterns, which are accompanied by a few parasitic cysts. Ordinary and modified Ziehl-Neelsen stains for bacterial infection were performed, but the results did not strongly indicate bacterial infection. Toxoplasmosis, particularly T. gondii, and Neospora were first suspected. Immunohistochemistry testing for T. gondii did not show any conclusive indication for the presence of this pathogen. However, meticulous microscopic examination (100x) of the histopathologic features and the patterns of host-pathogen interaction of toxoplasmosis indicate that these lambs may have suffered from necrotic encephalitis associated with a different type of toxoplasmosis.
Abdulwahab Kammon(10-2021)

يحتوي جنس بكتريا الضمة على عدة أنواع من السلالات الغذائية الممرضة والتي تسبب عدة أعراض سريرية مختلفة منها التسمم الدموي او انتان دموي septicemia والكوليراcholera والتهابات بسيطة للمعدة والأمعاء gastroenteritis. والعديد من سلالة الضمات مرتبط انتقالها بالغذاء مثال: ضمة كوليرا او الضمة الهيضيةVibrio cholerae ضمة باراهيمولاتكس Vibrio parahemolyticus, وضمة فالنفيكيس Vibrio vulnificus المسببة لإسهال بسيط مقارنة بالتي تحدثه الكوليرا. إجمالي عدد93 عينة من مأكولات بحرية واللحوم الحيوانية ومنتجاتها. والتي تشمل عدد 46 عينة من مأكولات بحرية (21 جمبريshrimps و 5 بلبوشclam و 8 سردينsardine و1 شولا amberjack و1 كلب بحرshark و 2 فروج dusky grouper و 2 صبارصannular sea bream و1 ابرة البحرsea needle و1 دندنشي commen dentex و4 كواليmackerel ) وعدد 34 عينة لحوم خام (9 لحم إبل، 10 لحم بقر، 6 لحم ضأن و 9 لحم دجاج). واشتملت الدراسة ايضا على عدد 13 عينة من المنتجات الحيوانية (2 نقانق لحم بقر، 5 شرائح برجر لحم بقر، 5 شرائح برجر لحم دجاج و عينة واحدة كباب)، تم جمعها من مناطق جغرافية مختلفة بليبيا وهي ( طرابلس، رقدا لين، جنزور، وطبرق شملتها هذه الدراسة). كل العينات المذكورة تعرضت للتحليل الميكروبي لتحديد العدد البكتيري الوسطيmean bacterial count لمستعمرات الضمات بأجراء عزل سلالة الضمات بالزرع التقليدي conventional culturalوكذلك إجراء اختبار البلمرة والتسلسل الجينيPCR and sequencing of 16SrDNA للعينات الموجبة. أظهرت النتائج أن عدد 48 عينة من أصل 93 عينة بنسبة (51.6%) والتي تم زرعتها علي وسط TCBS) thiosulfate-citrate-bile salts-sucrose agar) اظهرت مستعمرات بكتيرية يعتقد انها لسلالة الضمات. كذلك أن 27 عينة من أصل 46 عينه من مأكولات بحرية بنسبة (58.7%), أظهرت مستعمرات بكتيرية يعتقد انها لسلالة الضمات علي وسط TCBS. بينما قد وجد 21 عينة فقط من اصل 47عينة بنسبة ((44.6%من اللحوم ومنتجاتها اظهرت مستعمرات بكتيرية يعتقد انها لسلالة الضمات علي وسط .TCBS من خلال زرع عينات مأكولات بحرية, وجد أعلى نسبة من العدد البكتيري الوسطيmean bacterial count كانت في البلبوشclam بنسبة 3.8x 104 CFU/g)) وقيمة انحراف معياري standard deviation value كان (2.3x104 CFU/g). ومن جهة اخري عينات برجر لحم دجاج اظهرت اعلي نسبة من العدد البكتيري الوسطي كانت (6.5x104 CFU/g) وقيمة انحراف معياري standard deviation valueكان (1.7x104 CFU/g). هذا وأظهرت البلمرة والتسلسل الجيني ان 11عينة من أصل 48 بنسبة (22.9%) كانت من سلالة الضمات المختلفة، كما تم عزل ضمة باراهيمولاتيكس Vibrio parahemolyticus من لحم الإبل ويعد هذا أول مرة تعزل في ليبيا. من جهة اخري وجد ان 28 عينة والتي (يعتقد انها من سلالة الضمات) من اصل 48 بنسبة (58.33%) التي تم فحصها باختبار البلمرة والتسلسل الجيني اظهرت عديد من الميكروبات المختلفة. مع العلم ان هناك 9 عينات والتي( يعتقد انها من سلالة الضمات) من اصل 48 بنسبة (18.75%) كانتoverlapped peaks قمة التداخل وغير مفضلة في اختبار البلمرة والتسلسل الجيني. بالإضافة فقد وجد ان اكثر البكتيري شيوعا بالفحص هي : Proteus spp., Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, and Enterobacter spp. هذه النتائج ربما ترجع الي العديد من العوامل مثل التلوث البيئي اثناء اعدادها وتخزينها ونقلها وبيعها. و باختصار تعتبر هذه الدراسة خطوة مستقبلية أولية في ليبيا للاتجاه بخطى حثيثة باستخدام اختبار البلمرة والتسلسل الجيني في مأكولات بحرية واللحوم ومنتجاتها.
عماد الدين الهادي الفلاني (2015)

Background: Whole muscle meat, meat products, and seafood contain different nutrients in adequate quantity providing a better environment for presence and replication of different microorganisms. There are underreported and inaccurate estimations of foodborne diseases due to the lack of effective surveillance systems in Libya. Aim: To determine the extent of microbiological contamination of whole muscle meat, meat products, and seafood. Methods: A total number of 731 samples of retail meat were collected from different stores in four cities in Libya. Samples were analyzed for aerobic plate count and subjected to microbiological enumeration and isolation techniques, followed by molecular identification by PCR and partial sequencing of 16S rDNA. Results: The results showed contamination of samples with enteric and spoilage bacteria. Fifteen genera of spoilage bacteria yielded 149 isolates which were detected and identified by PCR and partial sequencing of 16S rDNA as: Proteus spp., Provedencia spp., Raouttella ornithinolytical, Citrobacter spp., Enterobacter spp., Morganella morgi, Shewanella algea, Rhodobacter capsulatus, Listonella pelagia, Kluyvera spp., Pectobacterium spp., Brenneria spp., Klebsiella spp., Acintobacter radioresistens, and Pantoea spp. While for pathogenic bacteria, 143 isolates distributed among nine genera were identified by PCR and partial sequencing of 16S rDNA as: Bacillus spp., Escherichia spp., Shigella spp., Enterococci spp., Cronobacter spp., Staphylococci spp., Salmonella spp., Aeromonas spp., and Vibrio spp.. Many isolated bacteria are zoonotic bacteria with high importance for public health. Conclusion: Excessive handling and processing of meat and meat products seems to be one of the poorest microbiological qualities. These findings ought to be helpful in risk assessments and quality assurance of meat in order to improve food safety.
Ibrahim Eldagahyes(9-2020)